Voor een stukje vlees is een dier geslacht. Bijna iedereen weet het, maar bijna niemand wil er op attent gemaakt worden. En toch eet je veel bewuster als je er wel even bij stil staat en bedenkt hoe het dier geleefd heeft.
Het heeft allemaal met respect voor het dier te maken. Ook daarom vinden we het belangrijk dat er zo min mogelijk met dieren en voedsel gesleept wordt. En het vlees moet het liefst zo min mogelijk bewerkt worden en er moeten zeker geen kunstmatige stoffen aan toegevoegd worden. Dan kun je echt proeven wat je eet en het smaakt ook veel lekkerder!
Hier een interessante uitzending van DWDD over een Ode aan de koe